系列圖書既有介紹美味川菜的《川味家常菜》，按照季節和營養不同編寫的《四季家常菜》，選料講究、制作精細、味道獨特的《品味私房家》，按照家庭常見烹飪技法編寫的《新編大眾菜》，針對家庭每個人口味、...more

張明亮編著的《餡》是國內第一本原創餡料圖書，全書首先為讀者介紹了自制家常餡料的各種基礎常識，如家常餡料常用原料、家常餡料必知面團、家常餡料實例等。然後我們按照家常餡料的原料加以分類，詳細介紹...more

提供了多種營養食材，向您提供了一個健康飲食的平台，運用營養美味的水果、蔬菜、茶葉、畜肉、豆制品等原料，經過合理搭配，內容分為「清淡菜湯」、「鮮濃肉湯」、「味濃肉粥」、「鮮美菜粥」、「繽紛蔬果...more

在提倡健康飲食和家常易做的前提下，精心挑選了400余款美味佳餚，分為「便捷早餐」 「幸福晚餐」兩大部分，菜餚原料取材容易、操作簡單易行、營養搭配合理，既滿足了讀者對美食健康的訴求，同時也使生活的...more

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“原味小廚”系例叢書從健康飲食角度出發，選取了百余種家庭常見食材，分為《年年有魚》《肉的誘惑》《蔬香四溢》《禽蛋飄香》《五谷豐登》五本圖書。每本圖書分別向讀者推薦了近500款家庭實用菜例，圖文並...more

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由張明亮主編的這本《濃香下飯菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為「風向標」，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養...more

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由張明亮主編的這本《快手家常菜》着重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為「風向標」，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養...more

本書著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為“風向標”，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養健康的家常菜肴。本書用精準簡捷...more

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由張明亮主編的這本《招牌家常菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為「風向標」，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養...more

由張明亮主編的這本《早餐365》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為“風向標”，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養健康...more

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由張明亮主編的這本《超人氣家常菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為“風向標”，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養...more

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由張明亮主編的這本《健康家常菜》着重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為「風向標」，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養...more

由張明亮主編的這本《精選家常菜》着重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為「風向標」，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養...more

《家常川菜(詳步圖解版)》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為“風向標”，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握家常川菜各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養健...more

由張明亮主編的這本《私房家常菜》著重從健康和家常兩方面入手，面向普通家庭，以市場為“風向標”，其選用的原料取材方便，制作過程簡單易行，可使您快速掌握各項精要，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養健...more