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  • 郭興華 主編
  • 應用生物技術大系

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益生乳酸細菌:分子生物學及生物技術

益生乳酸細菌:分子生物學及生物技術

本書分上、下兩篇。上篇有十二章,主要介紹:一、益生乳酸細菌的遺傳組織結構及功能,包括基因組學中的結構基因組學、蛋白質基因組學和功能基因組學。二、益生乳酸細菌的基因工程及其調控,各類載體和受體...more

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