美食家、台灣專業主廚一致推薦!! 世界級金牌賞主廚的調味心得， 照著做，就能吃到美味天然又健康的醬料 連開餐廳的菜色都不是難事! 適用度超廣! 蒸、涼拌、烤、炒、炸……各種料理手法都OK 詳附醬料口...more

本書特色 .詳附醬料口味適性表，讓你一目瞭然怎麼搭配最好吃! .26年世界級金牌賞主廚的調味心得，照著做，連開餐廳的菜色都不是難事! 對許多人來說，透過閱讀食譜書，能夠為每日的料理帶來靈感。坊...more