跟著最懂發酵食的日本媽媽優雅下廚 愛上溫柔又深邃的發酵美味! 時間是魔法， 醞釀出甘甜溫潤的發酵調味料， 懂得善用發酵品入菜，製醬+醃漬+拌炒+焙烤+燉煮， 廚房的調味瓶就能化繁為簡， 加倍勾引出食物...more

想成為專業又出色的調酒師，看這一本養成專書就夠了 美食界奧斯卡「詹姆斯・比爾德獎」得主 親授100道經典雞尾酒+創意酒譜調製 調酒是否有品味方法? 冰塊形狀對酒的風味有影響嗎? 添加香氣，才能賦予調酒...more

施工圖是將設計構想精準傳達給施工人員的關鍵 高品質施工圖可避免現場錯誤，節省時間與成本 理解工法與材料才能繪製出實際可行的施工圖 與其在工地現場拆拆改改耗時、耗工、耗損毛利， 設計從業人員應在繪...more

「好好繪製作品很重要，但是好好營造能讓作品被看見的環境也同樣重要。」 第一本詳細分析全職創作者該如何經營事業的實戰筆記! 一般認為要靠創作生活不是容易的事，而作者竟能以全職畫家身分活動了20年，...more

壽司，日本飲食文化中的一顆璀璨明珠。 這道如今風靡全球的日本料理，其實一開始並非我們今天熟知的米飯與新鮮魚肉的結合，而是作為保存魚肉的發酵食品。在中古時期，壽司從街頭小吃逐漸走向貴族宴席，見...more

跟著攀樹師鴨子攀上樹 看見臺灣老樹、巨木的樹頂風景 每一棵樹，都是獨特的相遇! 「如果恰巧有陣風吹來，還可以看到所有樹一層層地從遠方如波浪般搖曳過來， 等風吹拂過來時，就跟著樹一起搖曳。在那個瞬...more

全國唯一四季切花全圖鑑! 花卉產銷源頭實地採訪拍攝， 100%對準台灣花卉市場供應品項。 花卉愛好者、花店業者、花藝設計師必收! 完整收錄700種花藝最常應用的切花、葉材、枝果材與乾燥花、永生花、索拉花...more

~一本充滿愛意的料理筆記~ 給長期外食族及癌症朋友，食物是最好的良方! 選用好食材，不過度烹調，讓每一餐都為身心帶來愛與療癒。 三年前，作者林勃攸主廚的太太發現罹癌，在這幾年的治療、復原與陪伴過程...more

以無限巧思開啟Fine dining水果入菜全新風貌 啟發無數後輩的米其林三星法國傳奇主廚雷吉斯.馬柯 ⋱⋰⋱⋰⋱帶你沿著四季時序探索變化多端、充滿創意的水果世界⋰⋱⋰⋱⋰ 2005年摘下米其林三星蟬聯至今 法國博古斯世...more

台灣流園藝治療 邁向自然療癒學 全齡健康新趨勢 本地經驗，國際接軌 最落地的教案設計及執行要領 繼2010年出版台灣第一本跨領域的園藝療法大集《綠色療癒力》，多年來累積眾多領域的實務與執行經驗，作...more

從玫瑰小白到玫瑰好手 買花採購、養護栽培、踩雷經驗全公開 一本適合台灣養玫的種植指南 這是一本專為台灣喜愛玫瑰的讀者而寫的玫瑰栽培實錄。 兩位作者都是從玫瑰小白變成玫瑰好手，一路走來的踩雷經驗...more

【關於我們】 《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神，朝空間設計專業為依歸，以成為「空間設計專業養成誌」自許。轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯...more

餅乾達人的研發筆記完全公開! 完整透徹的7大實驗室，深入了解原料特性， 從小細節開始，完美你的餅乾烘焙之路! 還記得《餅乾研究室Ⅰ》最重要的配方架構嗎? 透過三大基礎原料：油、糖、粉的比例變化，破解...more

裝潢預算懶人包速學， 搞懂市場行情，編列預算並不難， 制定裝潢預算看這一本就夠! 規劃裝潢預算18關鍵 13類工程預算詳解 看懂估價單，抓出費用陷阱 老屋、新成屋、低預算、小坪數裝潢預算策略一次看 ...more

用對植物的莖枝葉，創造1盆變10盆的花草魔法! 新手OK，而且不花任何費用 是什麼神奇的技法，只需藉著一段莖、一節枝、一片葉， 就能 copy 母株，發育成新的植株，不可思議地延續著相同的美麗? 幾乎所有...more