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香草香料圖鑑:從基礎知識、歷史軼事、文化到料理,發現101道香料的祕辛

香草香料圖鑑:從基礎知識、歷史軼事、文化到料理,發現101道香料的祕辛

★101道祕辛,解開香草與香料的祕密!★ 即使不熟香草與香料,也可以輕鬆讀懂! 【從認識香草與香料開始,讓你掌握用法,也一探它們跌宕起伏的古往今來!】 ▶香草通常取用葉子,香料通常取用葉子以外的部...more

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