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新手OK!若山曜子的麵包烘焙時光:學會2種麵糰,做出無限變化的鬆軟系麵包和酥脆系麵包

新手OK!若山曜子的麵包烘焙時光:學會2種麵糰,做出無限變化的鬆軟系麵包和酥脆系麵包

✦若山曜子寫給初學者的第一本麵包書✦ ─────只要2種麵糰,就能做出40款美味麵包───── ✦只須混勻材料,麵糰不用揉,在冰箱低溫靜置發酵✦ 肉桂捲、紅豆麵包、香蕉花生醬手撕麵包、維也納麵包、椰子芒果麵包 ...more

新手OK!若山曜子的甜點烘焙時光:一個烤模就能製作的不失敗小點心

新手OK!若山曜子的甜點烘焙時光:一個烤模就能製作的不失敗小點心

✦日本知名料理研究家若山曜子為「烘焙新手」特別企劃新作✦ 只要一個「瑪芬蛋糕烤模」 就能做出各種美味小點心 瑪芬蛋糕、各式塔或鹹派、瑪德蓮、費南雪、戚風蛋糕、起司蛋糕、麵包 一人份的可愛小點,在家...more

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