手繪插畫X空間透視X完工色票 這樣住一晚真好!/ 從建築外觀到室內裝飾，小物件到飯店附設美食，帶你漫遊22間「理想生活旅宿」! ★日本Amazon 最常挑選的禮物書室內設計類第二名! ★超人氣建築師、色彩搭配...more

疫病時代的警世之書 讓我們以中醫為鑒，重新出發 《走近中醫》之後，還要走進人體「內環境」， 長銷經典作者唐雲，醞釀十多年， 總結臨床心得，破解健康密碼。 【專業推薦】 孫茂峰/中華民國聯合中醫醫學...more

喝咖啡這回事， 值得更多的鑑賞力、洞察力和新鮮感 這本書能讓你從咖啡消費者 成為享受咖啡的品味者。 ★2024 年中西部飲食書籍獎得主★ ★2024 年中部作家協會理查德‧弗里斯比獎得主★ ★2024 年 IACP 最佳飲...more

觀察書店的新視角! 「正因為現今要在網路上找到並購買自己想要的書籍，是一件無比簡單的事，我才對經營『實體』空間的書店經營者們，會把人與書籍相遇的據點設立在什麼樣的城市、身處在那個空間時又會有什...more

媒體盛讚最聰慧女性、心理學家Elke Geraerts暢銷全球的壓力解方 將韌性、恆毅力、心流、正念等理論融會貫通，化為容易複製的技巧 簡明精要，為多工時代飽受工作倦怠困擾的心靈注入活水，讓思緒與效能無痛...more

占星學上的元素並非孤立的存在，而是藉著彼此互動的關係精準描述心理情節、洞悉事件背後錯綜複雜的緣由，並提供生命轉化的契機。 相位是星牌的能量所在，這些能量把天宮突從毫無生氣的一張紙，化為象徵人...more

專業推薦(依姓氏筆劃排列) 林一峰/威士忌作家暨法國卡奧葡萄酒騎士 陳匡民/葡萄酒專家、《我愛香檳》作者 游梓翔/世新大學口語傳播系教授 聶汎勳/知名侍酒師 世界冠軍侍酒師 磨練感官、正確傳達口味及感受...more

探索疾病 擁抱健康 充實中醫基礎知識的最佳入門讀本 從飲食到情志 從望診脈診到治病八法 一步步，帶你走近中醫之道── ~‧揭開生命的奧祕‧~ ~‧探究疾病的本質‧~ ~‧找尋治病的良方‧~ 「不管疾病如何變化...more

紙本迷朝聖基地—— boven雜誌圖書館十週年重磅企劃 讓你的創意空間成為下個風潮! 有概念、有溫度的small businee絕對是浪漫的，但boven在現實與理想之間找到了一條路。 ——杜祖業 boven雜誌圖書館，一間位...more

如履薄冰的危機感孕育了奉俊昊的電影感性， 畢竟要在這裡活下去， 便得注意到我們腳底下地面幽微的挪移。 世界的形構愈來愈讓人迷惑，「奉式電影」如何繪出此時此地的座標? 場面調度、鏡像迷宮、現代化、...more

威士忌品飲必備寶典 ★長年暢銷，讀者肯定，了解威士忌的第一本工具書! ★蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師(Master Keeper of the Quaich)姚和成 權威審定 ★從基礎釀製原理，到世界各國威士忌品牌特寫與行家限定...more

「願你成為廚房的主人! 」 ──菲利普.埃切貝斯特(Philippe Etchebest) 米其林星級廚師，MOF法國最佳職人 法國版《地獄廚房》主持人， 實境秀Top Chef評審 ★100多道法式煮意，1對1大師班★ 大原則，小訣竅， ...more

~~一杯成功的咖啡，首先是種出來的~~ 農藝 X 基因 X 水土 X 管理 實地考察+職人訪談+案例分析 探索地理、氣候和農業文化 在咖啡生產過程中扮演的迷人角色。 無論您是咖啡專家或只是好奇的愛好者， 這本書...more

從古埃及法老可能享用過的古代甜點，到世人愛吃的提拉米蘇、聖代…… 介紹超過130種西洋甜點的起源和發展，搭配約100幅讓人想一口吃掉的精美插圖! 隨著十字軍的遠征、皇族的跨國聯姻，抑或是戰火的無情洗禮...more

我們可以同時喜歡森林和當伐木工嗎? 繼《香氣採集者》後，擁有獨特伐林與尋香經驗的多明尼克・侯柯，這次化身為追尋香氣的森林嚮導，以敏銳而深刻的見識與饒富詩意的文字，細細訴說人與樹的千年羈絆。 ���...more

硬搖盪創始人.日本調酒界教父 上田和男親身傳授，雞尾酒技法教科書 從入門到創造自我風格的必讀經典之作 .雞尾酒的基礎知識 .雞尾酒3大調製手法 .雞尾酒道及調酒師之道 .傳奇硬搖盪的發明緣起及技巧解析 ...more

不只五味，帶給你更多風味組合的創意料理廚房指南! 法國材料物理化學專家聯手米其林主廚 15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子 探索1,500種創新風味搭配! 發現新滋味・驚豔推薦(依姓名筆畫順序) 「感官...more

「雷爵宏眼中的葡萄酒世界，及其生產領域中最美好純淨的部分 都在本書中一一接受頌讚。」── TLS泰晤士報文學副刊 引領全球自然酒運動的葡萄酒大師伊莎貝爾・雷爵宏 親選超過140款你不能錯過的自然酒單 拋...more

淬錬一世紀的傳奇故事 品飲從傳承到創新、邁向下一個世代的風味 日本威士忌愛好者必須擁有的關鍵指南 1918年，第一次世界大戰如火如荼之際，「日本威士忌之父」竹鶴政孝踏上太平洋航線，前往蘇格蘭學習正...more

❝ 打開「新世界」的大門，遍覽葡萄牙青酒、西班牙田帕尼優、澳洲希哈等各國美酒⋯⋯起司、肉腸、燉飯、餃子，眾多無所不能的餐酒搭配心法，手把手教你! ❞ �葡萄酒業菜鳥的教育訓練實境筆記 �業界權威《Hach...more

耶魯大學出版社珍藏經典 20世紀最具啟發性的色彩認知理論 《色彩互動學》出版50週年・紀念版 「我沒教過藝術，我教的是哲學；我沒教過繪畫，我教的是觀看。」──包浩斯巨匠、色彩學之父 約瑟夫‧亞伯斯(Jo...more

「東京咖哩番長」水野仁輔咖哩系列食譜書，在日累計狂銷19萬冊! 全新收錄32篇終極香料咖哩食譜，在家也能沉醉在濃郁的異國咖哩香氣中! 難道，做咖哩只能用咖哩塊? 不妨試試「香料咖哩」! ★什麼是香料咖哩?...more

中譯本狂銷十數年，脈輪學習者入門必讀大作，重裝登場! ★伴您走上成長、療癒、蛻變之途，迎接身心健康、充滿能量的美好生活 ★脈輪系統的最完整闡述，手把手帶你解放靈性、掌握實現夢想的驅動力 艾諾蒂・朱...more

「直至今日仍有些畫家，在內心深處秉持對超凡工藝的關注、 對美好專業的熱愛、對絕對真理的崇拜。 就是為了這些人，我寫了這本書。」 ──澤維爾・德・朗格萊，本書作者，1959年 跨越一甲子的油畫技法權威...more

你是不是還在減肥換方法、換方法再減肥! 減肥不是這個不能吃、那個也不能吃， 吃對食物這個能吃、那個也能吃! 羅馬不是一天造成的，慢慢瘦才是快 一本可以讓你瘦身減脂不卡關的減重書 擺脫「少吃、節食」...more

★直擊人心，茶園裡出生的歷史學家Alan Macfarlane傾心研究茶業的心血結晶 ★輾轉印度、緬甸、中國、日本、英國等重點大國，串起全球歷史的傳奇作物 ♨茶道中人驚喜選讀♨ (依首字筆畫排序) 邱震忠|麗采蝶茶...more

最強!蛋白質減重法 每道料理含醣量低於 10 克， 熱量低於 300 卡路里! 用蒸煮醃漬享受多變美味，打造不易胖體質! 增肌減脂‧精準瘦身 雞胸肉含有高蛋白質， 蛋白質能增肌減脂、提升基礎代謝率， 讓脂肪更...more

「如果你想了解真菌，那麼就讓我們啟程吧，像菌絲一樣開始探索。」 你曾經讚嘆形形色色的動物之美，也曾經驚嘆多采多姿的植物之麗，那麼，你一定也會被五花八門千奇百怪的真菌迷得神魂顛倒!不過，「真菌」...more

IG超人氣料理家親授! 1飯1菜，15~30分鐘內搞定 讓你輕鬆做、美味吃! 只用平底鍋做1道變一餐! 從家常到世界各國的經典料理 主餐、單盤配菜，可簡單、可豐盛，多變化的料理選擇 美味道地的各式菜色×滿足味蕾...more

先祖智慧，如何讓毫不起眼的真菌化身火種與抗菌良方? 古希臘秘密儀式華麗轉身，關鍵菇種成新興科技材料? 致幻菇的禁忌研究，竟是人類與自然永續互動的嶄新希望? 只要活著，菇的事就是你的事! 各界菇勇者邀...more

令人目不轉睛的絕妙海報設計，用圖表融會貫通世界酒類百科! 國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了! 打從成立以來，Pop Chart Lab便致力於用一張海報說清楚繁雜的知識主題，每次推出的作品都讓人忍不住...more

微積分一點都不難! 您被騙了!其實微積分並不是什麼高深的學問，而是您早就已經會的東西。只要三分鐘，微積分就要在您腦中成形，微積分的應用就在我們身邊。想要驕傲的說：「我懂微積分嗎?」不需要花大錢去...more

★限首刷!裸背線裝，手繪明信片卡2張隨書附贈★ 新海誠《你的名字》、《天氣之子》等背景美術設計， 暢銷書《東京老鋪》、《東京夜行》作者 人氣波蘭插畫家Mateusz Urbanowicz最新手繪作品集 「有時候，我會...more

❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞ 葡萄酒行銷總監不藏私，帶你踏上24日「產業」道路之旅，精準掌握習酒之人的共通語言! ■ 情境式學習+高效筆記，最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫 ■ 資...more

《鳥事一堆!超崩潰鳥類觀察筆記》作者再出奇招， 花蜂七大家族一把抓，讓你愛上這些勞苦功高的小英雄! ★大摺口美術卡書封，特殊「雙面」全彩印刷設計，超萌花蜂嗡嗡嗡★ 【嗡嗡嗡推薦】(按姓氏筆畫順序) ...more

戴上琥珀色的眼鏡 挖掘定格一瞬的失落場景 寶石 × 地質 × 古生物，專家必收推薦! (依姓氏筆畫排序) seayu|「即食歷史」部落客 朱倖誼|台灣美國寶石研究院GIA校友會榮譽會長 李承倫|寶石獵人，《寶石大全》...more

這世界如果少了咖啡一定行不通 咖啡，每日必備的活力來源 它是如何成為全球最受歡迎的飲品之一? 有哪些浪漫的起源與故事? 世界各地的咖啡文化有何差異? 以及有哪些令人大開眼界的咖啡調配方法? 從義大利、...more

張耀封筆多年後首部茶山著作。困鹿山、西雙版納、臨滄冰島，到極邊之地騰衝的偏僻角落， 進出雲南崎嶇山區行腳七、八萬公里，就為了跟活著的古老生命──大茶樹，相知相惜。 大樹如佛，一樹一世界 雲南四大...more

甜點大師Pierre Hermé以風味之名 打造12堂令生命無限美妙的哲思旅程 ❥當代甜點教父Pierre Hermé首本口述自傳 ❥從學徒、職人到企業家，不斷進化的百味人生 ❥大師甜點設計手稿與私房食譜獨家收錄 ❥繁體中文...more

一本「世界級」的家常咖啡指南 WBC冠軍咖啡師、暢銷全球《世界咖啡地圖》作者親授 如何在家做出一杯迷人咖啡的專家實證配方 從咖啡豆的購買、挑選、研磨、保存到沖煮， 咖啡專家解鎖各種實用技巧與步驟， ...more

結合調理保存+快速料理的強大特點， 讓每天做菜更省時快速的「預漬備料魔法」! 預漬備料不僅能有效保鮮，食材也因充分入味，味道口感更好； 當日備料大大節省料理時間，能快速現煮，即食享用， 保存起來...more

《那年春天，在車諾比》 1986年，烏克蘭的車諾比發生了20世紀最嚴重的核災。20年後的某一天，法國紀實漫畫家艾曼紐.勒帕吉抵達當年的災難現場…… 因為美無非是 我們還能承受的恐怖的開端，而我們之所以...more

【梅子製品處理法‧永久保存版】 發掘梅子的魅力與美味 以夾鍊袋開始，輕鬆的用少量梅子製作 梅乾、減鹽梅乾、蜂蜜梅乾、脆梅、梅酒、梅子糖漿、梅子果醬、砂糖漬青梅...... 再用梅子製品變化出日日美味料...more

–––––––––– 寫給身處殘破世代中渴望尋求內心平靜協和的你 一部不管生命給你什麼，都能坦然接受的重生大作 –––––––––– 史考特・巴瑞・考夫曼 |《巔峰心態》作者 彼得・羅素|《從科學到上帝》作者 洪仲清|臨...more

華文世界第一本義大利葡萄酒品種專書 深入探索義大利葡萄與人文風土必備指引 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:- 「NO，NO，NO!」 在義大利，這句話根據聲音、語調、肢體和表情的不同 有小心試......more

「愛是藝術的源頭。我愛生命。」──大衛.霍克尼 年過八十的大衛.霍克尼決定隱匿法國諾曼第鄉村，尋求寧靜。他來到一個每日可以觀看日出、日落，以及四季更迭的地方。當Covid-19疫情肆虐，他渾然不察。住在...more

【將料理華麗變身的聰明烹調技巧】 法國廚房裡的家常智慧 將一種料理變化為三道菜色 完全看不出是隔夜菜的聰明烹調技巧 每天輕輕鬆鬆端出美味佳餚 一次處理完大分量的食材， 再變身為三天不同類型的主菜，...more

【本書特色】 ◆ 解讀陶瓷器基本知識與各種造型紋飾，深入淺出、簡潔易懂。 ◆ 收錄超過150張精緻圖片與插畫，華美光潤的質感躍然紙上。 ◆ 介紹日本14個名窯產地作品特色、歷史沿革，輕鬆掌握鑑賞重點。 ◆ ...more

關於香檳的歷史文化、分級制度、收成釀造、挑選訣竅； 再到香檳的核心生產者與品飲餐搭。 葡萄酒名師引領你認識、享受、愛上香檳的第一本書 知香檳、識香檳、愛香檳!最基礎的香檳知識 香檳可以高貴、奢華...more

︙不懂就喝喝，懂了呵呵呵! ︙臺灣本土最ㄎㄧㄤ、業內(ㄓㄤˋ)人士親授， ︙只要喝調酒就一定會脫口而出的101問，搖晃登場~ ★首批超限量癮密加贈★ 米絲阿樂局調酒專賣 商品/活動折抵券 ***酒友啞然失笑，上...more

「聽說有些人從沒見過小矮人，真教我吃驚。我覺得這些人實在可憐。我敢說他們的眼睛一定有毛病。」 ──瑞典作家Axel Munthe 「美麗、細膩致極的繪畫，創造力無邊的文字，小矮人的魔力永遠不會隨著時間而消...more

《33杯酒喝遍法國：葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格，全面掌握法國酒精華【暢銷經典版】》 ☆ 向葡萄酒大師(MW)學習，以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆ 跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區，品嘗...more

《設計師一定要懂的基礎印刷學：避開DTP及印刷陷阱，完美呈現設計效果》 漢、日、歐文字體排版原則與案例，全數網羅在本書中! 以成為獨當一面的設計師而努力吧! 本書以大量一目瞭然的圖表和插圖講解，是一...more

《3分鐘讀懂愛因斯坦：進入愛因斯坦人生、理論、影響的時空相對論》 「我並不是什麼天才，只是對感到好奇的事物非常執著。」──亞伯特‧愛因斯坦 你是否說得出E=MC2，但需要花點時間想想這些英文字母是什...more

《生命與味覺》 日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品， 讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。 撫育我們生命的，正是味覺。 為了成為理解「美味」的人，92歲的現在...more

《肉品聖經：牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書》 一本書，深入認識肉品種&知識 一張圖，完整破解肉切割&料理 史上最...more

《弱滋味──開瓶之後，葡萄酒的純粹回歸(經典修訂版)》 《弱滋味》的出版是我葡萄酒人生裡的轉折點， 時時催促著不能只是學習和複製，不能只是遠觀…… 要讓越來越自由開放的臺灣社會，包容更多元多樣的酒風...more

★重點特色★ .鏟屎官必備，專屬貓咪的占星指南，中文版首度問世! .除了生日，還能利用外表、個性，輕鬆得知喵喵的星座和屬性 .全方位瞭解各星座貓的屬性、個性、生理、相處與幸運色 .雨靴貓、緬甸貓、孟加...more

【專業審訂】 國立高雄大學工藝與創意設計學系教授 洪碩延 報章雜誌及廣播電視常提到符號學。但符號學究竟是什麼?符號學為什麼重要? 符號學一詞源自於希臘文的semeiotikos，意思是符號的詮釋者，是一門關...more

薑薑好的美味、薑薑好的養生! 科普薑的種類、功用、選購與保存 活用薑的食養效果，讓你吃得暖身又暖心 國民媽媽‧飲食作家/宜手作 暖心推薦 薑雖然不是料理主角，卻能在許多地方發揮意想不到的風味與效用。...more

★首刷隨書附贈2023迷你月曆明信片★ 催生哈利波特的雷歐書店、愛在巴黎日落時的莎士比亞書店， 全球60家獨一無二、笑淚相伴的書店與經營故事， 號召所有愛書人一起集結感受書店之美! 書店不僅僅是銷售書籍...more

:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+: 離經不叛道、離奇又較眞…… 科學研究的「神」解讀， 現在就用最八卦的方式討論動物! :+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+: ★從詼諧角度全面瞭解農場動物......more

透過誠意100%的手工包裝，將廚房裡的美味傳遞出去! 日本超人氣甜點研究家教你運用最少的材料，以簡單、環保又富設計感的技巧為食物打包 ‧ 超過150個美感與實用性兼顧的包裝靈感，不論贈送給親朋好友或是作...more

本書特色 ★收錄11大領域、60款影響人類的數學公式和圖形。 ★無需言語解釋，隨翻隨畫，從彩繪中感受數學精妙之美。 ★數感實驗室專業審定，今年最棒的腦內瑜伽盛宴! 內含11大領域的精美數學圖樣 .拼貼 .正方...more

翻開這本書，提昇你的葡萄酒賞味指數 2015年，布根地產區列入世界遺產 2020年，馬貢區內的 Pouilly-Fuissé完成一級園列級 2022年，全新修訂版 *新增2020年馬貢區內Pouilly-Fuissé的一級園產區。 *華文市.....more

★紀錄片《酒神舒曼》主人翁、當代調酒大師經典重現，職人與居家品飲者必備寶典 ★搭配優雅精緻的古典雜誌風插圖，宛如重視1920~1930爵士時代的地下酒吧時光! "我想用簡單的方式擁有一切事物。要做調酒就做...more

5分鐘 輕鬆自煮料理 低卡少熱量 健康無負擔 只需家用基本調味料 省時省力又經濟 用煮泡麵的時間就能享受營養美味的一餐 雖然不是豪華大餐，但也不是隨便做做 【本書特色】 *67道5分鐘就能完成的快煮麵料理...more

視覺與美味兼顧的美好食光 就算一個人也可以吃得精緻、吃得漂亮 50道上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點 享受自煮時代的悠閒食光 【本書特色】 ★50道色香味俱全，上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點。 ★選用...more

別再買一堆用不上的顏料了 掌握調色技巧 就能呈現你想要的任何顏色 只要11種顏料， 就能畫出各式各樣的水彩作品， 這就是調色的藝術精髓。 掌握調色技巧，就能重現想要的顏色， 將色彩範圍推升到超乎想像...more

或精心調製， 或放任自然， 雖是兩個極端的釀造路數， 但最後卻常能各自釀成精巧迷人的風土滋味， 釀酒的真理，真的永遠不會只有一個。 ──林裕森 .台灣最具影響力葡萄酒作家──林裕森，多年來品酒專業信手...more

與其在心中拿著一把尺去衡量一瓶酒， 不如專注地傾聽每一款葡萄酒， 透過它的香氣與味道所傳遞的情感與訊息， 用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景，以及釀酒師在酒中所投注的情感。 太多的知識，有時反而會傷...more

全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典! 國際葡萄酒暨烈酒大賽評審 尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜 首部烈酒專書 現今的烈酒世界中，各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這...more

《果醬的藝術》暢銷修訂版 一本絕無僅有的法式手作果醬配方書 法國星級餐廳專屬果醬大師&熱愛台灣的食材達人及油畫藝術家 教你運用法式果醬獨到的調製技巧， 以在地水果創造出層次豐富的果味香氣 在家就能...more

咖啡大師四十年實戰心得 專業級烘焙、萃取技術無私公開 由淺入深走進精品咖啡的世界。 從入門到專業，文字淺顯明快，內容詳實豐富， 更特別針對咖啡店經營者提供專業且實用的採購與銷售建議。 精品咖啡講...more

"迷人高雅的香水產業背後， 是香氣採集者的辛勤勞動。"◎法國Amazon、FNAC讀者好評不斷，媒體編輯真情推薦 ◎一部前所未見，追溯研究香氣源頭的紀實作品! ★鍾愛香氣之人 紛紛喝采★ (依姓氏筆劃排序)王心恬...more