Q20中醫治肝病有效嗎？
中醫主要針對症狀，依不同的體質進行調理；而且藥物副作用少，對身體來說較為溫和。
目前西醫治療慢性肝炎、肝硬化、肝癌，仍有許多需要克服之處。因此有些病患轉而求助中草藥方面的治療，不過，這樣真的有效嗎？

中醫的長處
現在中醫的實用性正逐漸受到醫療界的重視。這是因為中醫的特長是在綜觀身體的整體狀態，在疾病尚未發生的「未病」階段，即可針對症狀，依不同的體質進行調理。而且中醫的治療副作用的確較少，對身體較為溫和，包含食療、作息、穴道按摩的養生建議有助於提升患者的生活品質，這也是許多西醫無法根治的慢性病患者傾向中醫治療的關鍵。

適合找中醫的疾病
在以下4種狀況裡，找中醫可能比較有效喔！
● 被西醫認為「沒救」的病。中醫藥雖不一定能起死回生，但是可以延長壽命、減少痛苦、提高生活品質。
● 西醫療效不佳的疾病，比如哮喘、疲勞等，中醫也有不錯的治療效果。
● 對西藥過敏的人，也適合用中藥治療。
● 中醫非常擅長某些文明病的治療，像是疲倦、失眠、經痛等病，中醫的調理效果也比西醫好。

中醫≠偏方
首先要釐清觀念的是，中醫診療肝病不可能像民間偏方宣稱的那般「所有肝病立即見效」。不同於西醫運用科學儀器來診斷疾病，中醫治療肝病，是以累積了數千年經驗的望聞問切、辨證論治來進行治療，即使都是罹患B型肝炎，但也可能因證型的不同，而給予不同的方劑。

所以，每一帖藥方並非適合所有的肝病患者，而且要注意的是，任何藥都有副作用，包括植物草藥亦然，只是程度強弱不同而已。因此不懂藥理的人千萬不要自行抓藥，而應該交由合格的中醫師診斷。
也有人先入為主的認為中藥的療效一定慢，其實藥效會因病症及病人的體質而異，只要找對醫師用對藥，通常5~7天就可以減緩不適症狀。

中醫抗B肝、肝硬化潛力十足！
中醫認為「濕熱疫毒之邪侵入人體」是B型肝炎發病的外因，身體正氣不足，臟腑功能失調，為B型肝炎發病的內因。濕毒久留體內，化熱產生炎症，而導致氣血瘀阻，經絡不通，最終造成肝脾腎受損。
大部分中藥複方的臨床報導顯示無明顯副作用，雖有部分患者在治療中出現肝指數升高，除少數可能為藥物肝毒性，其餘大多與身體免疫功能再度活化有關。許多文獻報導中醫藥治療B型肝炎的確有效，應有不錯的發展前景。
另外，傳統的觀念認為人的肝臟一旦發生肝硬化，就不可能逆轉，但是近年來以中藥抗肝硬化的研究上，已有顯著的進展，甚至有一些失去代償功能的肝硬化病人，透過適當的中醫治療後，已獲得改善。

Q74綠色花椰菜有助抗肝癌？
綠色花椰菜當中含有蘿蔔硫素、引朵（indole）、維生素C、葉酸等，是威力強大的抗癌尖兵。
綠色花椰菜以及其他十字花科的親戚們（甘藍菜、白色花椰菜等）都具有強大的抗癌能力，這是塔拉雷博士對世界的貢獻，他發現了一種可以「嚴辦」癌症的明星級食物。

綠色花椰菜富含抗癌營養素
綠色花椰菜當中含有蘿蔔硫素、引朵（indole）等，都是威力強大的抗癌尖兵，它也富含維生素C、葉酸，在中和會造成細胞受傷、引發老化與各種疾病的自由基上，能發揮強大效力。此外，這些營養素在強化身體免疫力方面也扮演著重要的角色，因此有助於強化身體及預防慢性病。
花椰菜別煮太久，大火快煮就好，否則營養就都跑到水中了。

如何選購？
以花株亮麗、花蕾結實緊密、鮮翠者為上選。
簡易食譜
【食譜名】綠椰帶子
【材料】綠花椰200克、小生干貝5個、黃椒50克、胡蘿蔔30克、木耳30克、橄欖油３茶匙、鹽少許。
【作法】
1.將綠花椰菜洗淨，剝好。
2.胡蘿蔔洗淨、去皮、切片。
3.黃椒洗淨、去子、切片。
4.干貝洗淨、木耳洗淨，切絲 。
5.將綠花椰先用滾水略燙過，再以橄欖油將所有食材全部炒熟，之後放少許鹽調味即可。
【功效】干貝為低脂、高蛋白的海鮮肉品，含牛磺酸，對肝臟健康深具功效；綠花椰菜含抗癌引朵，可預防肝細胞癌變；木耳可益氣、排毒。
【注意事項】需以大火快炒，以免營養素流失或破壞太多。