為什麼要飲用薑紅茶？

誠如第四章「使身體冰冷˙ 容易發胖的食物。溫熱身體˙容易瘦下來的食物」的表格所顯示的，青、白、綠或南方出產的食物會使身體冰冷。綠茶含有包括維他命C 在內的維他命E、B類、s- 胡蘿蔔素（β-carotene）等各種維他命、鋅（zine）、鈉（Natrium）、鉀（kalium）、硒（selenium）、氟等的礦物質，同時含有利尿、強心作用和可以抑制脂肪吸收的咖啡因（caffeine）、消除活性氧，有效預防或改善各種疾病的兒茶素（catechin），是一種非常好的飲料。

可是，唯一美中不足的是綠茶是一種會使身體冰冷的陰性食品。體溫每下降1° C，代謝就會下降約12%，變得容易發胖。而能彌補綠茶會使身體冰冷的缺點的便是加熱使綠茶發酵製作而成的紅茶。英語的說法是black tea，而有紅、黑、橙等外觀的食物都具有溫熱身體的作用。正因為如此，包括英國在內的歐洲各國因為地處寒帶，所以歐洲人都有喝紅茶而不喝持續七天「薑紅茶減肥法」，如果身體狀況好轉，就不要只進行七天，即使半永久性地持續下去，不但不會對身體造成傷害，而且除了有減肥效果和美肌效果之外，還可以得到其他各種效能。

我經常收到實行薑紅茶（減肥法）計畫的人寫來的感謝函，內容不外乎「頑固的便秘治癒了」、「排尿變得順暢，不再水腫」、「生理不順或生理痛改善了」、「氣喘症狀減輕」、「肝機能獲得改善」、「血壓降下來了」、「關節或肌肉疼痛的狀況減輕了」等等。

不只為了減肥，為了改善我們的體質，請務必要養成喝薑紅茶的習慣。