我的預測是建立在這個假設上：對產量的淨影響將會很小，如果和沒有出現全球暖化的情況相比，到二○五二年時，農作物產量將會減少五％。如果作物的組合一直維持不變，氣候變遷的影響將會比較大，但我不相信情況將會如此：農民一定會改變作物的種類，轉向栽種比較能夠適應新氣候的作物。

但我要很肯定地預測，被用來耕種的土地面積將會減少。這不只是因為都會區土地向外擴張的結果，而是因為土地沙漠化和海平面上升，將會使得愈來愈多的土地無法使用。在二○五二年後，這樣的影響將會變得更強烈，但這已經超出我的預測的時間範圍，不過，光是在二○五二年，能夠用來耕種的土地面積，將比二○三○年代高峰時減少六％。

總之，我們所處的情況就是，在未來四十年內，被用來耕種的土地面積不會增加太多，但這些土地的使用密集度將會增加。大家更注意的是農地產量的增加，以至於二○五二年的全球平均產量（一年每公頃四．六公噸），和一九八二年經濟合作與發展組織（OECD）國家的產量相同。這代表兩件事：產量將會成長，以及還有更多產量成長的空間。但愈來愈明顯的氣候變遷影響將會在背後潛伏。

我的預測暗示，將有足夠的食物來滿足所有付得起的人。我們付得愈多，吃得愈好。只要全球貿易不中斷，各地區個人食物消費量的差別將會很有限，相同購買力的人的食物消費量都將差不多。基本食物將會繼續相對便宜，每人每年消費的食物的公斤數將會成長。但這並不表示不會有人挨餓。那些無法取得充足數量食物，以及沒有足夠的錢來買食物的人，就是目前還在挨餓的最後一群人。飢餓人口在全球人口中所占的比率將很有希望下降，但如果這個希望無法實現，這將是因為全球經濟發展不足，而不是因為全球農業產能不足。

生質燃料和白肉將增加

有些土地將被用來生產生質燃料。我相信，這樣的土地將很有限，大約只占全球農業產能的很小比率，但生質燃料的生產將會造成食物價格上漲的壓力，並會對貧窮人口帶來一些不必要的痛苦──但更高的食物價格也將導致更高的糧食生產量。

「未來之一瞥 6-1：昂貴的石油＝昂貴的食物」就是探討這個問題。

未來之一瞥 6-1

昂貴的石油＝昂貴的食物

爾林．莫斯尼斯（Erling Moxnes）

在二○五二年，有沒有可能餵飽全球人口？聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization；FAO）當然希望能夠如此。但我認為，答案是可以和不可以。充足的糧食產量是可以達到的，但我認為，食物的價格將會如此之高，以至於全球的貧窮人口將沒有能力去吃正常的一餐。更糟的是，如果全世界決定大幅度增加使用生質燃料，因為生質燃料的價格將由化石燃料決定，所以，只有有錢的駕駛人買得起生質燃料。這樣的油錢已經超過窮人的負擔。結果可能是造成窮人挨餓，因為全世界的農業生產可能被拿來給汽車當燃料 ，而不是用來餵飽人們。

如果沒有生質燃料的糧食市場

即使沒有擴大生質燃料產量，今天的世界也無法餵飽所有的人口。聯合國糧農組織估計，將近有十億人付不起他們所需要食物的價錢；他們長期處於飢餓狀態。但這主要是分配的問題。全世界有足夠的糧食，可以充分餵飽每一個人，但窮人卻買不起他們應該得到的那一份食物。