帶頭的是愛荷華州克林頓（Clinton）的克林頓玉米加工公司（Clinton Corn Processing Company），該公司在一九六七年成為人工甜味劑的同義詞，它們的人工甜味劑和蔗糖一樣甜，甚至更甜，而且沒有任何不好的餘味。克林頓玉米加工公司使用名為異構酶（isomerase，最早在日本分離成功）這種新的專利細菌酵素製作新的糖漿，能把從玉米澱粉中萃取的葡萄糖分子轉換成較甜的果糖分子。克林頓甜味劑的味道確實比之前的產品都來得好，該公司也在一九七○年代投入重金，大量生產自己的玉米糖漿。
　　
這種新糖漿的名字有點誇大。畢竟，高果糖玉米糖漿五五，也就是無酒精飲料主要使用的變種玉米甜味劑，其實只含有五五％的果糖，大約四五％的葡萄糖。可是蔗糖就是一個果糖分子和一個葡萄糖分子的連結：比例就是五十比五十。換句話說，所謂高果糖玉米糖漿的「高」，與蔗糖之間也只有五％的差別而已。至於用在某些水果罐頭與冰淇淋的甜味劑：高果糖玉米糖漿四二，更是令人誤解的標示，因為這種甜味劑其實比正常的糖所含的果糖更少（大約四二％）。
 
美國農業部的干預措施
　　
克林頓玉米加工公司的成功，是建立在聯邦政府的協助之上。高果糖玉米糖漿之所以能以低於糖價的價格販售，是因為玉米很便宜，而玉米很便宜則是政府造成的。在經濟大蕭條時期，美國農業部開始利用《農業調整法》（Agricultural Adjustment Ac）對玉米生產執行減耕貸款計畫，希望把美國生產過剩的農產品鎖在糧倉裡，不要進入零售大賣場；簡單來說，表面上就是政府付錢給農民，要他們生產少一點的作物。這個政策的目標在於，當農民苦於賺不夠錢養家時，政府能透過限制供應來支撐商品價格。
　　
這個補助制度用的是美國納稅人的錢，但並不是以可見的消費稅形式進行，而是透過美國農業部的農產品信貸公司（Commodity Credit Corporation），用美國財政部分配到的稅收來支付豐收年生產玉米過剩的農民貸款。這些被當作抵押品的玉米就存放在美國聯邦政府的倉庫裡，統一被稱為「常平倉」（ever-normal granary），直到價格上揚，農民可獲得足夠的市場價值並獲得利潤時，才會釋出。