第1章    我們的身體究竟哪裡出了毛病？

1-1為什麼有些人的病老是治不好？

臨床上常看到很多患者，從這家醫院轉到那家醫院、這家診所逛到那家診所，小至筋骨痠痛，大到糖尿病、高血壓等慢性病，到處求診，卻總是無法改善。我常給這樣的病人一個稱號—「遊牧族」病人。

即使是一般認為要長期服藥的慢性病，在找我看診後，經過一段時間治療，並配合調整生活作息、飲食習慣後，情況多能大幅改善，不需再服用降血壓、血糖的藥了。

那麼，為什麼一樣看診，有的人病能治好，有的人卻治不好呢？總結下來，有兩個重要原因。

原因一：不知道自己的體質

了解體質非常重要，如果不知道自己的體質是冷是熱，屬於脾陽虛或腎陰虛，飲食又亂吃一通，即使自認養生、生活規律，也可能適得其反。

例如，臨床上常看到許多癌症患者，雖然每天生活作息都很正常，晚上十點睡覺，早上五點多起床，每天運動、不抽菸不喝酒，有的甚至茹素三、四十年，一樣得癌症。得了癌症後非常怨恨，質疑：「為什麼是我？」問遍了所有醫生，每位醫生都說：「這樣的生活習慣不錯啊！」

但是來找我求診時，我卻跟他們說：「就是你這樣的飲食方式才會生病！」因為中國的老祖宗幾千年前就已經告訴我們，只要體質偏寒，像肺臟、大腸、子宮、卵巢等部位，就很容易產生疾病。所以，如果本身體質偏寒，再因各種因素必須吃素的情況下，又不懂得透過較溫熱的食物平衡多數較寒涼的蔬食，長時間就會對身體造成耗損，甚至引發癌症。

其實，體質是否偏寒，有個簡易的方法可以判斷，因為體質越偏寒，體溫也越低。依據全球體溫與致癌率的相關研究顯示，體溫介於35℃到36℃之間時，癌細胞長得最快，而當溫度升高到39.3℃時，癌細胞就會完全滅亡。當然，人體不可能常態維持這樣的高溫，但原則上，只要讓體溫維持偏高，標準為舌下溫度37℃，或至少要超過36.5℃，癌症就不容易找上你。

即使現代醫療已十分發達，對人體也只能起到10％以下的作用，因而了解自己的體質更形重要。我常以糖尿病為例，其實人們很早就發現被切除胰臟的狗，縱使其他器官都很正常，兩週內也會死亡—在這個基礎上，人們才發現原來胰島素對血糖是有作用的，而糖尿病就是胰島素功能降低乃至喪失的結果。