在中高價格帶的市場，西班牙石英石是市場的主流商品。西班牙石英石的硬度極高，鑽石硬度達墨氏9度（相較花崗石墨氏7.5度），而一般刀叉的硬度在墨氏6度，在耐刮性上幾乎可說無懈可擊。除此之外，西班牙石英石的表面幾乎沒有毛細孔，相較一般瓷磚3%的吸水率，西班牙石英石的吸水率僅有千分之三左右，所以不容易因為水漬發黃或藏汙納垢，清潔起來相當方便，因此成為國際高端市場的主流商品。
 
 
03門片
廚房風格，從它開始
 
挑選門片之前，先得給自己釐清一個觀念：系統廚具雖然提供客製化服務，但並不等同於訂製家具。系統廚具乃是基於工業生產系統下，提供多樣選擇服務的商品，所用的板材、門片、五金等，都是可被大量生產製造的規格品。所以，一個廚具品牌或是一組廚具通常可有數款門片可選擇搭配，至於雕刻繁複的鄉村風格門片或是古典風格門片，都是使用實木板特別訂製的商品，不列入系統廚具的討論範疇。
 
門片依照材料可分為9級（請見表格附錄一），但若依照風格主要可分為：新古典、現代、鄉村等幾大類，不過當代廚具設計80%還是以現代風格為主。新古典指的是簡約後的古典風格，大多僅保留線板造型，賦予門片層次變化，營造出細膩優雅的質感。現代風門片較為俐落簡潔，特色是直角直線風格，使用材料與色彩相當多元，無論美耐板或實木板，運用烤漆、玻璃或金屬材料，都可以用以呈現風格，在選擇上也最為廣泛。
 
門片，廚具中的百變女郎
 
在門片設計上，美耐板是相當優良且經濟的材料，可以利用表面處理做出各種不同的風格，其表面處理大略可以為5種：霧面、亮面、超亮面、絲絨面、壓紋。
 
亮面是表面加上一層鋼琴烤漆，不過因為材質厚度薄，與木頭交界時產生的硬化收縮過程容易產生凹凸痕。超亮面又稱為「鏡面鋼琴烤漆」，是使用集材更厚的美耐皿，來解決鋼琴烤漆產生的凹凸問題，唯鋼琴烤漆面板較難保養，家中有小朋友或寵物的話，很難避免刮傷。
 
為了克服刮痕缺點，美耐皿又推出創新技術的壓紋與絲絨面處理。壓紋是利用機器壓出毛細或紋路，使其達到仿擬石材、木紋等效果。絲絨面與壓紋同為美耐板的創新技術，其觸感柔和宛如布料，不會像鋼琴烤漆容易留下指紋印，視覺與觸覺都相當好。不久將來，也將有廚具品牌推出玻璃與美耐板結合的複合材質門板。