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繩紋人也吃漢堡肉?營養狀況比江戶時代的人更好!
繩紋時代的「繩紋」二字,源自於這個時代的土器上,都印有繩子的花紋。日本是世界上最早出現土器的地區之一,聽說目前還是世界上最古老的土器。原來日本是個土器先進國啊。對當時的人們而言,土器有何用處呢?
可列舉的功能有幾項,但其中,能炊煮食物是最重要的。炊煮食物的方法在先土器時代就已經出現了,但讓它變得容易的器具便是土器。有了土器,食物不僅能「烤」,就連「煮」的調理方法也都登場了。柔軟的食物或湯品就此誕生,而藉著混合各種食材,新的美食更是接二連三的出現,飲食文化變得更加豐富。土器還讓水及食材容易保存,使得生活不再那麼受限制。
很會做菜的繩紋人
那麼,繩紋人的飲食生活是什麼樣子呢?有一份令人興致盎然的報告,提出「繩紋人的營養狀況比江戶時代來得好」的結論。乍看之下各位或許會很吃驚,但仔細一想,當時狩獵發達,所以比江戶時代的人吃更多肉也不奇怪。
由於當時已發明弓箭,獸類的捕獲率應該很好,想必可吃到相當程度的山豬肉或鹿肉;這代表繩紋人過著營養滿分的生活。不僅如此,繩紋人還很會做菜。
例如,剁獸肉、混合栗子或松果後,用鹽調味烤製漢堡肉,以及用橡實當材料來做餅乾。由此可知,繩紋時代的文化水準比我們想像中來得更高,是個自然及人類共生共榮的時代。或許,這個時代對人類而言,才是最理想的時代。
日本及倭國不是同一個國家?
日本從前被稱為倭。正如同「卑彌呼」一樣,當時的中國對其周邊諸國都不會用太好聽的字眼稱呼。所謂「倭」,意指「乖乖順從的一群人」。一旦了解意思,誰會要這種名字啊?因此才改名「日本」。但也有另一種主張:倭及日本根本不是同一個國家!
在中國的文獻《舊唐書》有著這段記述:「日本國者,倭國之別種也。以其國在日,故以日本為名。或曰:『倭國自惡其名不雅,改為日本。』或云:『日本舊小國,併倭國之地。』」
裡頭雖也明載著是因為不喜歡名稱而改名這種一般解釋,但也提到日本及倭國是不一樣的國家,日本兼併了倭國。這段敘述在在告訴我們,答案很耐人尋味。此外,《新唐書》也寫:「後稍習夏音,惡倭名更號日本。使者自言,因近日所出,以為名。或云日本乃小國,為倭所併,故冒其號。」
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