料理改變了我與家人的關係
 
經過多次檢討後發現最大的問題還是自己，想太多、鑽牛角尖、過度揣測他人心意和完美主義等等都是關鍵。在大塚先生的開導和婆家人的耐心配合下，我也漸漸地調適自己的生活步調與態度，慢慢在另一個國度中尋找人生的意義，以及在大家庭的日常生活裡有一個讓身心可以棲息的位置。然而最後改變我最大的竟然是料理，當我全心投入料理為家人煮一道一道他們愛吃的菜時，我也感受到料理具有一種魔力，讓我在他鄉的異國生活中找到療癒人心的力量，也讓我們一家愛吃鬼打開心胸熱絡地交流起來。
 
很多人曾經問我：「是不是嫁到日本後就得像印象中的日本太太一樣是料理強人？」「當了日本太太後手藝才這麼好嗎？」「在日本有上過課還是特別的訓練嗎？」其實一直在唸書的我對料理本來是一竅不通的，而且上面的問題都不是主要的關鍵，我之所以會成為現在喜愛料理的大塚太太，只因為一顆想要為家人煮美食的心，想要看到他們滿足快樂的表情。聽著他們說好吃、下次還要吃，或是要求我煮這煮那給他們吃，看著自己的家鄉菜在這裡這麼受歡迎，發現日本家人們漸漸有個台灣胃，還有兩國料理的融合激起了令人驚豔的火花等等，我都覺得自己也具有魔法了。所以對於那些大家經常問我的問題，我都回答：「我的手藝是被我們家那一群愛吃鬼訓練來的，但我甘之如飴。」
 
更奇妙的事情發生了，當我有一顆想為家人料理美味的心後，我與婆家間的磨合也有了很大的轉機，愛吃的一家在料理的魔法下變成了真正的家人。原本相敬如賓的隔閡在美味的食物前消失無存，有的只是享受美食的歡樂氣氛與人們最原始的食性與食欲展露帶來的坦誠相見而已。接著就請大家來看看我們家的日常料理，我選了其中具有特殊意義和紀念性的五十道食譜，在這本書裡與大家分享。