健康食物很多，但我優先選薑黃
 
經科學數千篇論文證實，薑黃具備許多特殊的優點。它有助消化作用、活化脂肪細胞的分解作業、對減重十分有效、也能治療糖尿病與癌症。
 
薑黃屬於天然食材，不管怎麼吃，都不像藥物會引起強烈的副作用。
 
有些醫生主張、甚至警告癌症患者不可以吃薑黃，我反而想問他們為什麼不能吃薑黃？比起一般藥物，薑黃更安全，沒試過就放棄，豈不是太可惜了？
 
兩年前，我曾以《排毒之王，徐載杰的24小時》為主題上過電視。該節目十分好奇我是如何管理健康的，於是派人貼身採訪我一整天，而我的健康祕訣公開如下：
 
•起床後喝玄米茶和排毒果汁。
•走路上班。
•喝薑黃茶和吃營養補品。
•中餐：簡單的玄米餐。
•晚餐：玄米餐和肉。
•睡前兩小時攝取橄欖油。
 
當時節目內容相當多元，但最受矚目的段落，不外乎是「黃金粉末，薑黃茶是肝的最佳排毒妙方」。節目一播出後，引發相當大的話題，醫院開始湧入大量電話，詢問薑黃究竟是什麼、該怎麼吃、有什麼功效、吃薑黃是否就會自然變瘦。
 
也有不少人在看節目時，逐條記下疑問，之後認真的詢問我。從那時起，大家開始稱呼我為薑黃傳教士。
 
8年前，我曾親自體驗薑黃的功效。在美國留學時，因為不習慣當地的飲食，導致好幾個月消化不良，可是吃薑黃一星期後，問題即獲得改善。而且體重開始減輕，因麵粉和油膩食物造成的皮膚問題也全部消失了。日後每當一有機會，我便會建議家人、朋友與病患攝取薑黃。
 
最重要的是，建議病患吃薑黃後，出現各式各樣的臨床案例，例如胃炎症狀因此消失、生理期變規律、關節痛消失，還有體重減輕。眾多具有權威的論文也證實，薑黃的功效是經過科學驗證的。我確信，儘管薑黃不能解決所有的疾病，但至少能讓身體不適的人重新找回健康！
 
價錢低廉但效果顯著
 
事實上，對身體有益的東西不只一、兩種。如果說消化是邁向健康的第一步，對胃有益的就有高麗菜、青花菜與紅蔘。還有番茄、蘋果、黑豆、大蒜、洋蔥、南瓜、菠菜、堅果類、藍莓等。但所有食物中，我會建議優先吃薑黃。
 
為改善代謝失調，而決定飲食時，應該先考量安全性、機能性、功效與價錢，而能滿足以上所有條件的就是薑黃。