北京的市井風情
 
這裡的京城市井人物水粉彩畫，選編自藏於法國國家圖書館的《清國京城市景風俗圖》（Les Rues de Pékin）一書。作者為法國無名氏，繪製時間為清朝中期，所繪人物涉及王公貴胄、公主命婦、滿漢官員、兵弁雜役，和街頭巷尾的把式藝人，內容涵蓋社交禮儀和北京的風土人情，其畫刻畫生動、逼真，忠實地反映了清代北京民俗生活的細節，不僅具有歷史價值，而且具有藝術價值。
 
據齊如山先生考證，「北京的實業界，向來號稱有三百六十行。」「這句話雖然人人口中都有，但是問他三百六十行都是什麼，許多人都答不上來。」「其實北京的行道只算工藝就比這個數字還多。」
 
法國國家圖書館的這套畫，原書分兩冊，總共收入民俗380多種。圖中所表現的事物，只有極少傳世的，比如「韃子摔跤」，又稱「二貴摔跤」，是滿族的一種民間舞蹈。「一人頂兩人，難解又難分。自己摔自己，底下定乾坤。」這是描述「韃子摔跤」的一首打油詩。如今，「滿族二貴摔跤」已經河北隆化縣申請，被批准列入國家級非物質文化遺產名錄。而大部分已不可得見，只能於圖中窺之。其中，有屬於封建時代的習俗，如「拉上用水車」，即從玉泉山給皇宮送水的專用車。「送克食」，「克食」即「克什」。清郝懿行《證俗文》卷十七：「滿州以恩澤為克什，凡頒賜之物出自上恩者，皆謂之克什。」
 
吃祭神肉。這是滿族的一項具有原始宗教色彩的食俗。在滿族的祭祀中，多以豬為犧牲，稱豬肉為「福肉」、「神肉」，祭祀後眾人分食。宮內祭祀後，皇上會將祭神肉頒賜給大臣，派太監去送，大臣視之為一種榮寵。
 
滿洲祭天。滿族人家中皆立「索羅桿」，又稱神桿、得勝桿、祖宗桿等。立桿的位置一般在正房前庭院中的東南側，下為高一二尺的石座，桿長一丈左右，下粗上細，頂端尖銳，接近桿頂之處，套一錫斗。傳說當年敵人追捕努爾哈赤時，他跑到一棵枯樹下躲藏，一群烏鴉落在枯樹上，追兵以為樹下不會有人，努爾哈赤因此得以逃生，後來他便命滿族人家家立桿，在桿頂放肉和糧食酬謝烏鴉。傳說，祭祀時村裡的異姓人甚至路過的陌生人，只要在索羅桿前磕個頭，就可以進院吃肉，吃得越多主人家越高興，而且臨走時不許向主人道謝，只向桿子叩頭即可。