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立春
靜待花期
「立春」,大部分人的重點都會放在「春」上,頓時聯想出一片春回大地、綠柳萌發、山花爛漫之景象。其實,立春時節,中國的大部分地區尤其是北方還是比較寒冷的,但是在宇宙大的運行之中,春天已經在醞釀了。
我們的古人對自然的觀察很細緻。他們敏感地發現到了正月,陽能逐漸上升,氣溫也開始上升,宇宙中發生著規律性的聯動變化。為了推演這種時間和空間的複雜關聯性,他們採用了卦象這種具形象的工具。而立春被描述為地天泰卦,下面三爻都是陽爻,所謂「三陽開泰」,就是說已經有三個陽了,萬物開始萌發生氣,立春是節,相隔十五天的雨水是氣。
明代有一本關於植物栽培的書叫作《群芳譜》,僅看名字,就彷彿一派春天的感覺。《群芳譜》對立春的解釋十分到位:「立,始建也。春氣始而建立也。」雖然物象不是人們想像的春天,但是立春為春天的建立開創了格局。
立春的三候是:「一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰」。說的是自立春始,第一個五日裡東風送暖,大地開始解凍。第二個五日後,蟄居的蟲類在洞中慢慢甦醒,但還不是驚蟄那樣開始出現在地面以上活動。再過五日,河裡的冰開始融化,魚便到水面上游動,那些薄薄的碎冰片看起來就像是被魚背著一樣浮在水面上。
立春之後,人體內的陽氣自然而然地順應天地陽氣,希望舒張萌發,雖然氣溫不高,人們卻總有想伸手伸腳的衝動,不願意多穿衣服。但老人知道還不到時候,故而常常教育年青人要「春捂秋凍」。而人在精神層面上也自然而然地升起希望,故而祈福、祝願都難以抑制。民間春遊從此開始,大人們、孩子們都迫切希望親近自然。吃春餅、春捲是立春的習俗,尤其是春餅,食材豐富,色彩繽紛,不僅滿足的是人體的需求,同時也傳達出人們對未來的希冀和祝願。
這次的立春,我選擇了兩款茶,作為這個節氣的當下之茶。有意思的是,都是福建的茶。一款是茉莉花茶,一款是福建的老白茶。我喝白茶,不拘是銀針還是牡丹,然而老壽眉喝得多些。茉莉花茶香氣馥郁,花又主發散,適合助力陽氣生發;老壽眉溫潤清雅,適合春天那種不慍不火的感覺。
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