藍黃紅水腳軍團
 
今天，是老鑼師失蹤的第一百天，也是阿槌以「阿槌師」之名擔綱總鋪師的第一場宴席。過去這一百天裡，多虧老爸的老班底不離不棄，陪著他精進手藝。
 
此外，團隊還加入了三位本領非凡的「水腳」，他們在不同日子毛遂自薦，卻一樣婉拒薪水，只要求每次辦桌都能跟著出動。
 
刀工藍哥
 
最早加入的「藍哥」雖自稱哥，實際上比阿槌年輕一歲，還是個女學生，正就讀美術資優班，因為不喜歡關在教室裡的制式教學，一有空就溜進外燴總部「修行刀工」。
 
阿槌一見到她的側臉，目不轉睛的問：「你這髮型哪裡剪的？太酷炫了！」  
 
藍哥撥弄短髮，頭髮翻飛出複雜的層理，待髮絲靜止後，參差的長短竟如浮雕般，左右兩側各顯現一隻拉開雙翼的老鷹，那鷹爪細緻得像是真的要朝前方抓去。
 
「還能給誰剪？跟刀有關的事，我全都自己『兩手包辦』！」她舉起雙手，示意自己能夠左右開弓、同時並用！
 
平常言談豪爽、舉止不修邊幅的藍哥，拿起雕刻刀，卻細膩講究到幾近吹毛求疵，特別鍾愛蔬果雕花，能化西瓜為牡丹花團、蘿蔔變作比翼雙飛鳥，凡經過她的雙手，每道菜都能晉升為藝術品，即使沒有鎂光燈投照，也能自生燦爛光輝。
 
好鼻小黃
 
小黃說自己是循著菜香找來外燴團的，他的嗅覺比黃狗還靈敏，大概太常像獵犬皺鼻搜索，小黃的眉心和山根橫列好幾道刻紋，看起來比真實年齡老上許多。
 
當他介紹自己二十四歲時，阿槌驚訝得脫口而出：「我還以為你是四十二歲的大叔呢！」
 
小黃一直想做能發揮長才的職業，有朋友引薦他進入香水公司，但他不好意思明說人工化學調出的氣味，只會讓他狂打噴嚏，只好裝病辭職。
 
如今小黃成為外燴團的水腳，他感動自己終於能大展身手，因為他不只能憑氣味分辨食材是否新鮮，更會依據餐飲現場的環境、天候條件，規劃出讓香氣遠播的上餐動線，簡直像個「氣味控制員」，不只被動嗅聞，還能主導氣味的行進。
 
重現味道阿洪
 
至於神祕兮兮，一臉飽經風霜的阿洪，沒人過問他的來歷，只知道他慣穿的長袖Ｔ恤下，兩條臂膀覆滿粗曠嚇人的紋身。