《金澤古民宅咖啡》
 
金澤文學散步
 
金澤是明治時代知名作家泉鏡花、室生犀星和德田秋聲的故鄉，是被犀星描述為「所謂故鄉，就是在遠方想念的地方」的城鎮，也是作家、翻譯家古井由吉與小說家五木寬之在昭和時期曾經生活過的地方。
 
小說家吉田健一晚年時，每年冬天都會造訪金澤，固定投宿於料理旅館「鍔甚」，他很喜歡面向犀川的〈小春庵〉。那是俳聖松尾芭蕉舉辦俳句會的小春庵遷建而成的風雅房間。
 
散步探尋喜愛的作家的足跡，金澤――作家的世界――我，形成獨特的三角關係。這成為無形的酵母，讓我即使回到家，腦中的旅行記憶仍持續發酵，就像麵包那樣不斷膨脹，感受到無窮樂趣。
 
對我來說，主要是吉田健一的《金澤》。翻閱這本稀有的仙境小說，彷彿與仙人對飲美酒般沉醉其中。書中提到的浮現於酒杯之謎，是點綴「成巽閣」〈群青之間〉的群青藍，還有經常出入主角家中的骨董商帶來的青瓷碗。讀著讀著，讓人又想再去一趟金澤了。
 
在金澤享受文學散步的樂趣非常簡單，犀星喜愛的強而有力的犀川，鏡花小說舞台的優美淺野川依舊流動著，市內有許多紀念館和文學碑，紀錄與各作家有關的充實內容。也會遇到擷取犀星一段詩句的公車亭標誌，成巽閣與鍔甚至今也仍健在。
 
泉鏡花紀念館可以看到鏡花隨身攜帶的手部消毒器及愛用的旅行工具。有潔癖的鏡花只吃煮沸的食物，連酒也要徹底煮滾才喝。難得的酒香和味道都煮掉了，據說其友人把那驚人的酒稱為「泉燗」（燗即加熱的酒）。
 
第一章　傳統文化與「現代」交會的空間
 
被人們遺忘，逐漸腐朽的建築物，與異文化的邂逅產生的能量，令它們重獲新生。
 
在油舖體驗台灣的飲食文化，在鐵工廠接觸到法國的咖啡廳文化。一同探訪充滿邂逅魅力的咖啡廳。