生活x飲食大展
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第一章

呼吸(Breath):好好呼吸才能好好說話

我願意被看見。
我願意發聲。
我願意繼續前進。
我願意傾聽別人怎麼說。
即使感到孤獨,我也願意繼續前進。
我願意在每晚上床睡覺時,與自己和解。
我願意成為最大、最好、最有力量的自己。
我被這七句話給嚇壞了。
但我知道,這些話是一切的關鍵。
──艾瑪.華特森(Emma Watson)

暫停片刻,就只深呼吸。有時是,在我們睡覺或處理日常事務時,規律進出的節奏;有時是伴隨著生活中的驚喜時刻所出現的──溫暖的身體接觸、美妙的話語、突然現身的朋友。節奏改變了,我們吸入比平時更多的空氣,這個動作是對新鮮事物的本能反應。那一刻,我對丈夫大聲讀出驗孕手冊上的說明,想弄清楚驗孕棒的標記代表的意思──但讀到一半就停下來喘了口氣。緊接而來的是充滿無限可能和全然脆弱的嘆息。呼吸,是進行中的生命。

不過,呼吸同時也代表另外一件事。近十年來,「我不能呼吸」一直是黑人控訴警察不當執法的口號,提醒了大家脆弱的氣管──或人類──多麼容易遭受不當對待。當新冠疫情來襲,「我不能呼吸」的哭訴聲,透過人類使用的各種語言,在世界各地的醫院中迴盪。為了避免生病,我們把自己與他人隔離開來,手住鼻子和嘴巴,避免自己的氣息擴散。聚集在公共場所,讓彼此的願望和靈感相互融合,成為一件危險的事。在美國封城的第一個週末,我記得自己坐在床上,拚命閱讀新聞,換氣過度,腦中想著,上帝啊,如今分享呼吸竟然可能代表死亡。

在這樣的脈絡下,無論是在稀鬆平常的時刻,或在令人驚訝的時刻,留意自己的呼吸不再是件小事。原本呼吸是件再簡單不過的事,有點像眨眼,會自動發生。但在風險變高時,呼吸卻變成最困難的事,因為透過呼吸,你會釋放出內在的感覺或想法,但卻不知道後果是甚麼。

但從某種程度上來說,在公共場合分享自己的呼吸,向來都是危險的。對於我們這些看法前衛,忍不住質疑傳統的人來說,群眾從來都不曾無條件歡迎我們的感受或想法。我們一直受到威脅、毀謗和忽視,我們失去工作,像女巫般被公開審判,不被信任。對傳統掌權者以外的所有人而言,想要深吸一口氣,發表自己的看法,得先刪除數千年來「誰有資格公開發言、應該如何發言」的教條,打破由來已久的迷思。
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